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Alcools forts et cocktails


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655 réponses sur ce sujet

#1 SangJun

SangJun

    J'ai plus de vie sociale

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Posté 15 September 2010 - 21:12 PM

Je n'ai trouvé qu'un topic sur le vin (loué soit Bacchus) et un sur la bière (loué soit Gambrinus), mais pas sur les autres alcools.

Je me suis acheté une bouteille de Pisco (alcool péruvien) mais comme un con j'ai gouté cela pur ... ben c'est pas bon.
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Ce soir, petite recherche sur le net et j'ai testé un cocktail
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Résultat : Ben c'est pas mauvais par contre ça arrache sa mère. Je n'aurai jamais pensé à utiliser du blanc d'œuf en fait. Le goût et la force me rappelle la tequila. 3.5/6




J'en profite pour vous conseiller aussi le "Green Hot" qui est indiqué au dos des bouteilles de Chartreuse verte : un mug de chocolat chaud arrosé d'un trait (chez moi les traits sont épais) de Chartreuse verte. C'est du tout bon, la bonne odeur d'herbe de la Chartreuse adoucit par le chocolat chaud, ça vaut un 5/6.
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J'aime jouer avec les mélanges bonbon-vodka (d'ailleurs il faut que je teste un jour mon idée de vodka collabo ... "vodka bonbon Vichy" :mrgreen:), et un jour j'ai essayé avec du Lindt 70%, ben ... c'est pas bon. Ensuite j'ai ajouté du sirop de sucre de canne (ben ouais, boulet comme je suis, je ne pensais pas à en mettre avant), ben ça passe un peu mieux mais ça reste infect, et ensuite j'ai eu une idée de génie, mélanger ce liquide à du lait ... ça fait du Cacolac alcoolisé et ça se boit très bien :mrgreen: 4.5/6


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#2 Seri Zed

Seri Zed

    Leguman

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Posté 15 September 2010 - 22:33 PM

Et bien quelle bonne idée !
Voila mon cock préféré, parfait pour les soirées grindhouse et autres beuveries cinéphiles :

il s'agit bien sûr du... 42nd STREET, autrement dit le 42ème rue ! (La célèbre artère new yorkaise spécialisée dans les cinés d'exploitation y'a 40 ans)

Alors en réalité c'est très simple :

-4 doses de whisky
-2 doses de cointreau
-1 dose de martini blanc

Ca passe tout seul, et ça rend la vision de n'importe quel nanard réellement délicieuse :wub:
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#3 maclaine

maclaine

    Leprechaun

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Posté 15 September 2010 - 22:49 PM

Je n'ai trouvé qu'un topic sur le vin (loué soit Bacchus) et un sur la bière (loué soit Gambrinus), mais pas sur les autres alcools.

Je me suis acheté une bouteille de Pisco (alcool péruvien) mais comme un con j'ai gouté cela pur ... ben c'est pas bon.
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Ce soir, petite recherche sur le net et j'ai testé un cocktail
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Résultat : Ben c'est pas mauvais par contre ça arrache sa mère. Je n'aurai jamais pensé à utiliser du blanc d'œuf en fait. Le goût et la force me rappelle la tequila. 3.5/6




J'en profite pour vous conseiller aussi le "Green Hot" qui est indiqué au dos des bouteilles de Chartreuse verte : un mug de chocolat chaud arrosé d'un trait (chez moi les traits sont épais) de Chartreuse verte. C'est du tout bon, la bonne odeur d'herbe de la Chartreuse adoucit par le chocolat chaud, ça vaut un 5/6.
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J'aime jouer avec les mélanges bonbon-vodka (d'ailleurs il faut que je teste un jour mon idée de vodka collabo ... "vodka bonbon Vichy" :mrgreen:), et un jour j'ai essayé avec du Lindt 70%, ben ... c'est pas bon. Ensuite j'ai ajouté du sirop de sucre de canne (ben ouais, boulet comme je suis, je ne pensais pas à en mettre avant), ben ça passe un peu mieux mais ça reste infect, et ensuite j'ai eu une idée de génie, mélanger ce liquide à du lait ... ça fait du Cacolac alcoolisé et ça se boit très bien :mrgreen: 4.5/6


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je te conseille particulierement la vodka malabar , ou la vodka fraise tagada. tu macère 3 semaine, tu la vide en une soirée, et la vision de fear and loathing in las vegas te fera des abdos pour un an...

#4 bilouff

bilouff

    Wookie

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Posté 15 September 2010 - 23:17 PM

Bonne idée de topic!
Ci dessous, mon cocktail préféré. Très classique, il fait toujours son effet dans les soirées mondaines, et déambuler l'air désinvolte un verre de celui-ci à la main vous attirera à coup sûr les regards gourmands de la gent féminine.
Il n'est pas compliqué à réaliser, mais attention aux proportions! Trop d'eau il sera "noyé", pas assez, il sera trop "velu".
A noter que ce cocktail vous laisse l'haleine toujours fraiche.

Place à la recette!

Hop!

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Et re-hop!

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Et voilà!

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#5 1MEN1

1MEN1

    Gremlins

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Posté 15 September 2010 - 23:34 PM

j'ai vu ça en espagne,j'ai hésiter à en ramener car ça brule 90 degrés

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#6 Twain

Twain

    Wookie

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Posté 16 September 2010 - 01:48 AM

Non c'est à 70% pas 90 :huh:
Et c'est très bon(si on aime l'anis).

#7 Ikki

Ikki

    Lézard tordu

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Posté 16 September 2010 - 01:54 AM

La plus forte absinthe que j'ai vue (mais pas bue) en Espagne c'est 80°.

L'absinthe en shooter c'est violent !


J'aime jouer avec les mélanges bonbon-vodka (d'ailleurs il faut que je teste un jour mon idée de vodka collabo ... "vodka bonbon Vichy" :mrgreen:), et un jour j'ai essayé avec du Lindt 70%, ben ... c'est pas bon. Ensuite j'ai ajouté du sirop de sucre de canne (ben ouais, boulet comme je suis, je ne pensais pas à en mettre avant), ben ça passe un peu mieux mais ça reste infect, et ensuite j'ai eu une idée de génie, mélanger ce liquide à du lait ... ça fait du Cacolac alcoolisé et ça se boit très bien :mrgreen: 4.5/6


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je te conseille particulierement la vodka malabar , ou la vodka fraise tagada. tu macère 3 semaine, tu la vide en une soirée, et la vision de fear and loathing in las vegas te fera des abdos pour un an...


Il y a le rhum carambar aussi.

Sinon, mon alcool fort préféré c'est ça :

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#8 Nosfé

Nosfé

    moi mal

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Posté 16 September 2010 - 07:30 AM

j'ai vu ça en espagne,j'ai hésiter à en ramener car ça brule 90 degrés

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J'en ai goutté une fois, et c'est certes autrement plus fort que les absinthines que l'on peut trouvé en France, mais aussi bien plus parfumé.

sinon, niveau cocktail, j'ai tenté pas mal de trucs pas très heureux, et je reste un grand grand fan de Russe Blanc (Lebowski Style), ainsi que du Punch Vosgien: Du Perrier, du jus de citron, du sucre, et de la gnôle (mirabelle de préférence). A servir frappé. C'est traitre.

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#9 Kissoon

Kissoon

    Quoi de neuf doc ?

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Posté 16 September 2010 - 08:07 AM

Pour moi l'alcool c'est avec des amis, lors d'une soirée tranquille. Donc de fait je bois assez peu, genre 2 fois par mois quoi.
Ce que je préfère c'est un bon whisky que je sirote lentement, que je déguste :) Le Chivas 12ans est sans doute mon préféré. J'ai par contre beaucoup de mal avec les whiskys entrée de gamme, je préfère m'abstenir que de boire un truc fade.


Sinon je suis un adorateur du Martini Rouge et du Get27, mais comme ça fait plus gonzesse dans ce topic de vieux baroudeurs imbibés de bière et de cocktails douteux, je ne vais pas m'attarder ... :)

Le vin c'est uniquement lors de repas en famille, de préférence un bon Côtes du Rhône (Cairanne, Gigondas, Châteauneuf du Pape).

Des cocktails je n'en bois jamais, donc je vais lire vos messages avec intérêt.



PS : je n'ai jamais pigé l'intérêt de boire de l'alcool tout seul. Ok une Despé tranquille en matant un bon film ou un match de foot, mais les gars qui se bourrent la gueule tous seuls, bof quoi ...

PS 2 : je tiens assez mal l'alcool ... je ne suis jamais bourré pour la bonne raison qu'au premier verre de trop je deviens tout gentil tout mimi et que je n'ai plus envie de boire :mrgreen:

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#10 SangJun

SangJun

    J'ai plus de vie sociale

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Posté 16 September 2010 - 08:24 AM


j'ai vu ça en espagne,j'ai hésiter à en ramener car ça brule 90 degrés

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J'en ai goutté une fois, et c'est certes autrement plus fort que les absinthines que l'on peut trouvé en France, mais aussi bien plus parfumé.

sinon, niveau cocktail, j'ai tenté pas mal de trucs pas très heureux, et je reste un grand grand fan de Russe Blanc (Lebowski Style), ainsi que du Punch Vosgien: Du Perrier, du jus de citron, du sucre, et de la gnôle (mirabelle de préférence). A servir frappé. C'est traitre.


+1 pour l'absinthe (j'en trouve très régulièrement dans les duty free lorsque je rentre d'Angleterre).

Miam un russe blanc :rolleyes:
Un lagon bleu(vodka + curaçao bleu + perrier), ça passe très bien aussi.

Pour le pastis, je préfère le perroquet (+ sirop de menthe) ou alors en ajouter du sirop de noix de coco (très frais).

Je connais les vodka malabar, fraise tagada, ... et je préfère tester les mélanges que je ne trouve pas au bar (un conseil : éviter les bonbons crocodiles, ça gélifie).



Un peu de rêve pour finir ce post :
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#11 Elrohir*

Elrohir*
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Posté 16 September 2010 - 08:51 AM

J'aime beaucoup le whiskey, avec une préférence pour l'irish. Mon préféré :

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#12 jason13thh

jason13thh

    Je consulte un psy

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Posté 16 September 2010 - 08:56 AM


j'ai vu ça en espagne,j'ai hésiter à en ramener car ça brule 90 degrés

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J'en ai goutté une fois, et c'est certes autrement plus fort que les absinthines que l'on peut trouvé en France, mais aussi bien plus parfumé.



Uhmmm ça me tente bien du coup cet alcool :blush: je suis plus bourbon (Jack Daniels) ou Whisky irlandais (Jameson) mais suis pas contre deux trois shots de cet alcool, ai déjà bu de l'absynthe au Delirium (THE place to be à Bruxelles si vous aimez la bière) et c'était assez fort je dois dire si cet alcool est encore plus fort ...wouaahhhh quoi :mrgreen:

#13 Sanjuro

Sanjuro

    Be dumb !

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Posté 16 September 2010 - 08:57 AM

Durant une bonne soirée entre amis, rien ne vaut "le cocktail du Dude" (AKA le white russian)
...Ça se boit comme du petit lait et c'est vraiment goutû^^.

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The Dude approves !

Voila

Edit: Grillé par Nosfé.

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-Que le ciel et la terre me prêtent leur force ! Poyé polomi !


#14 Elrohir*

Elrohir*
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Posté 16 September 2010 - 09:00 AM

je suis plus bourbon (Jack Daniels) ou Whisky irlandais (Jameson)

Le Jack Daniels c'est pas un bourbon.
Pour les irish, on dit whiskey.

:mellow:

#15 Nosfé

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    moi mal

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Posté 16 September 2010 - 09:00 AM

Durant une bonne soirée entre amis, rien ne vaut "le cocktail du Dude" (AKA le white russian)
...Ça se boit comme du petit lait et c'est vraiment goutû^^.

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The Dude approves !

Voila

Edit: Grillé par Nosfé.


Surtout que tu as oublié la pincée (mais vraiment un petit rien) de sel de céleri qui relève le tout. -_-

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#16 Sanjuro

Sanjuro

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Posté 16 September 2010 - 09:03 AM

...Jamais essayé avec la pincée de sel de céleri. Je prends note.^^

Voila

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-Que le ciel et la terre me prêtent leur force ! Poyé polomi !


#17 jason13thh

jason13thh

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Posté 16 September 2010 - 09:04 AM

je suis plus bourbon (Jack Daniels) ou Whisky irlandais (Jameson)

Le Jack Daniels c'est pas un bourbon.
Pour les irish, on dit whiskey.

:mellow:



Ah bon ?? c'est pas du bourbon ?? je pensais pourtant...Four Roses alors ??

#18 coeur de loup

coeur de loup

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Posté 16 September 2010 - 09:05 AM

Non c'est à 70% pas 90 :huh:
Et c'est très bon(si on aime l'anis).



non, tu en as aussi a 85 degré . en vente dans les bonnes vielles venta a la frontiere espagnol . a HENDAYE :blush:

#19 Elrohir*

Elrohir*
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Posté 16 September 2010 - 09:09 AM


je suis plus bourbon (Jack Daniels) ou Whisky irlandais (Jameson)

Le Jack Daniels c'est pas un bourbon.
Pour les irish, on dit whiskey.

:mellow:



Ah bon ?? c'est pas du bourbon ?? je pensais pourtant...Four Roses alors ??

C'est un Tennessee whiskey et non un Bourbon en fait.

#20 1MEN1

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Posté 16 September 2010 - 09:22 AM

Non c'est à 70% pas 90 :huh:
Et c'est très bon(si on aime l'anis).



non non je confirme,au perthus et à la jonquera la plus forte est bien à 89,5 degrés




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